Ru

Промышленный шоколад и кондитерские глазури

Компания «ГлазурьПром» – один из крупнейших российских производителей промышленного шоколада и кондитерской глазури. Ассортиментная линейка продукции включает в себя шоколад, шоколадные и кондитерские глазури, начинки. Производство, оснащенное современным оборудованием, расположено в г. Светлый (Калининградская область). Шоколад и глазури GP Choco успешно применяются в кондитерской промышленности, сегменте HoReCa, домашних хозяйствах, подходят для глазировки, дражирования и декорирования кондитерских изделий.

О предприятии

Chocolate fabrique

Промышленный шоколад и кондитерские глазури
Оптом и в розницу

Сырьё

Отборное какао из Африки и Латинской Америки, натуральные молочные продукты из Швейцарии и Уругвая.

Мощности

Более 20 000 тонн продукции в год. 5 производственных линий.

Опыт

Более 17 лет на рынке ЕАЭС. Сотрудничество с лидерами рынка кондитерской промышленности.

Качество

Современное оборудование.
Высококачественные ингредиенты.
Шоколад класса премиум.

Особенность

Индивидуальный подход.
Эксклюзивные рецептуры.

Шоколад

Для кондитерской промышленности и для мороженого

Промышленный шоколад широко применяется для изготовления шоколадных изделий, конфет и кондитерского декора. Благодаря использованию в производстве исключительно натуральных ингредиентов и какао-бобов высшего сорта, качество и вкусовые свойства наших продуктов остаются стабильно высокими.

Каталог шоколада

Шоколадные глазури

Для кондитерской промышленности и для мороженого

Шоколадная глазурь – незаменимый ингредиент в приготовлении кондитерских изделий и часто используется для их декорирования. В зависимости от процентного содержания какао в составе, вкус глазури может варьироваться от насыщенного шоколадного до мягкого со сливочными нотками.

Каталог глазурей

Кондитерские глазури

Лауринового и нелауринового типа кондитерские и для мороженого

Лауриновые глазури, благодаря своему составу и твердости, прекрасно подходят для производства плиток, формовки шоколадных фигурок, глазирования творожных сырков, орешков, фруктов, печенья, зефира, пастилы и мороженого. Нелауриновые глазури легко плавятся, обладают выраженным ароматом и используются для глазирования печенья, бисквитов, зефира, рулетов, мармелада и конфет.

Каталог глазури

Начинки

Лауринового и нелауринового типа

Начинки предназначены для наполнения и прослойки кондитерских изделий. В зависимости от степени термоустойчивости они могут использоваться в процессе приготовления десертов или наноситься на готовый продукт для его оформления. Современные промышленные начинки долго хранятся, не теряя качества и вкусовых свойств.

Каталог начинок