3011
3011
15% Темный
Жирность38%
Какао15%
Молоко13%
Текучесть
Применение
Применяется в качестве начинок в мучные кондитерские изделия (бисквиты, круассаны, вафли, мягкие вафли, прослойка в печенье и т.д.), в корпусные конфеты, глазировка кондитерских изделий (если необходима мягкая, пластичная не растрескивающаяся поверхность)
Упаковка
Ведро 20кг
Ведро 5кг (4 шт в коробе)
Срок годности
12 мес. (при температуре 12-18 ºС и относительной влажности воздуха 75%)
Где купить
Для покупки оптом от 100 кг - заполните форму